生态餐厅是一个集多系统、多专业为一身的系统工程。随着社会和科学发展进步，越来越多的元素融入进来，未来将是主题化、风格化***。
生态餐厅是综合的运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，全方面立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。
休闲农业，餐饮是一大盈利点！游人来景区、农场玩，一天中总是要进餐的，食物的好坏、就餐的环境直接影响了景区在人们心中的定义。
除去少数异域风格的农场，国内大部分农场的餐饮走的仍是农家饭的老路子，饮食制作上还欠缺精细，在环境上也稍偏传统，而在国外，有一些农场和餐厅***无缝地结合到了一起，细节处皆让人体会到用心，精心的设计让人赏心悦目，除食物外，还有不少惊喜。
